The,Blueberries,In,A,Wooden,Bowl,And,Spoon,And,Scattered
Zdroj: Shutterstock
The,Blueberries,In,A,Wooden,Bowl,And,Spoon,And,Scattered

Flavonoidy

Ďalšou kritickou skupinou antioxidantov sú flavonoidy. Existuje viac ako štyritisíc rôznych flavonoidov, ktoré majú rôzne zdravotné benefity. Odporúča sa prijímať 500 až 1 000 mg flavonoidov z rôznych zdrojov, aby sa zabezpečila ich rozmanitosť.

Medzi najprospešnejšie zdroje patria čučoriedky, jahody, slivky, hrozno a čerešne. Veľké množstvo flavonoidov obsahuje zelený a čierny čaj, cibuľa, sója a čierna čokoláda.

Okrem tradičného boja s voľnými radikálmi niektoré flavonoidy viažu ióny ťažkých kovov, chránia LDL cholesterol pred oxidáciou, majú protizápalové účinky a chránia DNA pred poškodením.