Ryby
Zdroj: Shutterstock

Ryby

Hoci sú ryby zdraviu prospešné, netreba to s ich konzumáciou preháňať. Štúdie odporúčajú zhruba 20-30 gramov denne. Avšak nie vyprážané. Podľa Basa Kasta stúpa s vyššou dávkou aj riziko chorôb, pretože ryby obsahujú aj škodlivé látky. V tuniakovi či makrele sa ukladá metylortuť, pangasius, najmä z Vietnamu, tiež obsahuje ortuť. Losos, sleď, krevety či ustrice obsahujú tohto kovu menej.