Magnety ostrova
Zdroj: Tomáš Kubuš
Najčistejšia India. Po tom, čo nás obchodné centrá omrzeli, sme sa moderným metrom odviezli do štvrte Little India, teda do Malej Indie. Ak v metre zazriete tabuľku „Welcome to SMRT“, nezľaknite sa, je to len skratka pre systém metra. O Little India sa hovorí ako o najčistejšej Indii sveta a každý, kto v tej skutočnej Indii bol, to uznanlivo potvrdí. Hlavná ulica Serangoon je iný svet.
Vo vzduchu sme cítili vôňu vonných tyčiniek zo santalového dreva, z malých čistých podnikov voňalo korenie masala, vedľa nás ženy niesli do malej svätyne farebný veniec uvitý z kvetov a hŕstka tmavých Tamilcov popíjala čaj s mliekom. Nevideli sme tu žiadne výškové budovy, žiadne obleky, kravaty, ani náhliacich sa ľudí s telefónom pri uchu. Len pokoj, pohodu a hlasný úder zvona z chrámu Sri Veeramakaliamman zasväteného hinduistickej bohyni Kálí.
Zdroj: Tomáš Kubuš
Najlacnejšia hviezdička sveta. Singapur je jediným miestom na svete, kde viete prejsť z Indie do Číny za päť minút. Medzi indickou a čínskou štvrťou sú len tri zastávky metrom a stálo nás to necelé euro.
Čínska štvrť sa v Singapure považuje za miesto, kde sa viete vynikajúco najesť, a len pred pár mesiacmi obletela kulinársky svet správa o tom, že práve tu v malom pouličnom stánku ocenili ľudia z Michelinu svojou hviezdičkou kuchára menom Chan. Svoju prevádzku má v komplexe čínskeho trhoviska na druhom poschodí a priamo oproti komplexu na ulici je aj kamenná prevádzku, ktorú Chan Hon Meng otvoril v polovici novembra.
Kým sme sa dostali dnu, bolo treba počkať asi hodinku, a keď sme vošli, tak prvé, čo sme zacítili, bola neskutočná vôňa jedla. Jedlo, za ktoré dostal Chan ocenenie, je kura s ryžou so sójovou omáčkou. Okrem toho ponúka aj iné kombinácie mäsa a ryže či slížov a najlepšie, čo spravíte, je, ak si objednáte rovno dve jedlá. Vyvarujete sa totiž toho, že ak vám chutilo, pôjdete znovu čakať. Za hlavnú porciu sme zaplatili v prepočte okolo dve až dve a pol eura a mali sme naozaj zážitok.
