Popularita prebiotických limonád rastie. Podľa ich výrobcov sú tieto nápoje nielen osviežujúce, ale aj prospešné pre zdravie čriev. Najviac sa v tomto smere darí sódam Poppi a Olipop, ktorým sa v roku 2024 podarilo prebojovať medzi desať najrýchlejšie rastúcich značiek.
Rozdiel medzi prebiotickými a probiotickými drinkmi je jednoduchý. Prebiotické limonády obsahujú vlákninu, ktorou sa živia užitočné črevné baktérie. Probiotické nápoje ako kombuča obsahujú probiotiká, t. j. prospešné baktérie samotné.
Podľa profesorky výživy a registrovanej dietetičky Lisy Youngovej je ale prospešnosť prebiotických limonád diskutabilná. Ich účinok je zanedbateľný, tvrdí. Podľa výrobcov by mali nápoje ako Olipop podporovať zdravie črevnej mikroflóry, čo sa pozitívne odrazí aj na duševnom zdraví či znižovaní rizika vzniku rakoviny hrubého čreva. L. Youngová argumentuje, že prebiotické limonády neobsahujú dostatok vlákniny, aby bol tento účinok výrazný. Poppi obsahuje dva až tri gramy vlákniny na plechovku, čo predstavuje iba približne desať percent odporúčanej dennej dávky stanovenej americkým ministerstvom poľnohospodárstva.
Podľa expertky nie sú prebiotické nápoje najlepším zdrojom vlákniny, keďže ju obsahujú v extrahovanej forme. Najčastejšie pochádza z koreňa čakanky alebo manioku. Z tohto dôvodu nie je rovnako výživná, ako vláknina obsiahnutá v celozrnných potravinách, ovocí a zelenine. Kto chce zlepšiť zdravie svojich čriev, mal by radšej siahnuť po jablku či sladkých zemiakoch, ktoré sú prírodnými prebiotikami. Skvelými probiotikami sú zas fermentované potraviny ako jogurt alebo kimčchi.
Hoci L. Youngová pochybuje o prospešnosti prebiotických nápojov pre zdravie čriev, určite sú podľa nej lepšou alternatívou k bežným limonádam. „Sú zdravšie, pretože obsahujú menej cukru,“ dodala pre Fortune. Okrem toho by ich uprednostnila aj pred diétnymi nápojmi s umelými sladidlami ako aspartám, ktorý Svetová zdravotnícka organizácia v roku 2023 klasifikovala ako „možný karcinogén“.
Ďalšie dôležité správy
