Liptovskomikulášsky pivovar Liptovar vlani zväčšil svoju výrobnú kapacitu.
Zdroj: archív pivovaru Liptovar
Liptovskomikulášsky pivovar Liptovar vlani zväčšil svoju výrobnú kapacitu.

9. Liptovar

  • tržby 2022: 588-tisíc eur (- 34 percent)
  • strata 2022: 496 eur (pokles zo zisku bezmála 80-tisíc eur)

Liptovskomikulášsky pivovar Liptovar začal variť pivo v roku 2015. Vlani ho vyprodukoval dvetisíc hektolitrov, no zároveň rozšíril výrobnú kapacitu na 3 800 hektolitrov ročne a majitelia ho vystužili novou technológiou. Vyrába len nefiltrované a nepasterizované pivá, pričom na svojom webe deklaruje, že využíva ingrediencie z Liptova. Zaujímavosťou je, že vedľajšie produkty z výroby posúva miestnej ZOO ako krmivo pre zvieratá.

Od roku 2017 vlastní pivovar Juraj Saktor, ktorého meno sa spájalo aj s pivovarom U Ábela. Napriek tomu, že vlaňajšie tržby takmer vyrovnali rekord z roku 2017, pivovar je po troch rokoch v takmer päťstoeurovom mínuse. Pravdepodobne to súvisí aj s realizovanou investíciou do rozširovania výroby. Podľa Finstatu nemá pivovar ani desať zamestnancov.