Informácie o tom, ktoré jedlo a stravovacie návyky sú zdravé a ktoré nie, vedci často prehodnocujú. Prispievajú k tomu výskumy, ktoré odhaľujú stále nové poznatky. Neraz sa stáva, že to, čo odbornícipovažovali v minulosti za zdravé, v súčasnosti neplatí. Navyše len málo potravín sa dá pokladať za absolútne zdraviu prospešné, keďže výhody plynúce z ich konzumácie závisia aj od stravovacích návykov, skonzumovaného množstva či zdravotných predispozícií.
TREND prináša prehľad najčastejších stravovacích mýtov, ktorým niektorí ľudia aj dnes veria. A to aj napriek tomu, že ich výsledky výskumov, a v niektorých prípadoch aj vedecký konsenzus, na základe známych poznatkov minimálne skorigovali. Do výberu sa dostalo deväť legiend. Niektoré z nich sú kompletne nesprávne, iné hovoria len jednu časť pravdy a tú druhú ignorujú.
