#pekárne

Šéfka nitrianskeho Pekastroja využila svoju technickú zdatnosť a skúsenosti z pekárenskej praxe aj v obchode. Získala nomináciu na cenu TREND Podnikateľka roka 2023

Obídenie úradu pri kúpe dvoch pekárni môže stáť skupinu rodiny A. Babiša 21 miliónov eur a ústavní sudcovia sa nikomu nezodpovedajú za uprednostnenie prípadu.

Podnikateľ, pôsobiaci v pekárenskom segmente, neoznámil úradu koncentráciu, ktorou získal kontrolu nad dvoma konkurenčnými pekárňami

Pekárenstvo je energeticky najnáročnejším odvetvím potravinárstva. Stojíme a padáme na plyne a elektrickej energii, upozorňujú pekári

Výrobné vstupy pekárov medziročne zdraželi o 34 percent. Pečivo stojí takmer raz toľko ako pred rokom, podnikatelia obmedzujú zmennosť aj sortiment

Vláda vysoké ceny energií riešiť nebude, odporúča premietnuť ich naplno do cien pre zákazníkov. Pekárov v Česku už zasiahla vlna bankrotov a blíži sa aj na Slovensko

Pekári, cukrári a cestovinári vyzývajú vládu a poslancov Národnej rady SR na bezodkladné prijatie opatrení na zamedzenie kolapsu pekárskeho odvetvia

Uviedol to predseda výboru Národnej rady (NR) SR pre pôdohospodárstvo a životné prostredie Jaroslav Karahuta v reakcii na kritiku

Vládu preto vyzývajú, aby svoje kroky prehodnotila a zakomponovala aj podporu agropotravinárskeho sektora

Dôvodom nie sú ceny surovín či energií, ale neustále sa zvyšujúce náklady na mzdy, či hygienické opatrenia v súvislosti s pandémiou

Zvyšovanie minimálnej mzdy, veľký podiel príplatkov za prácu v noci a konkurencia zahraničných polotovarov dostávajú segment na kolená

Trendom v pekárstve je podľa výrobcu hlboko mrazeného pečiva remeselné spracovanie cesta a zdravý životný štýl

Podniky hľadajú cesty, ako vyrábať a existovať v čase krízy

Pekárne, ktoré dodávajú väčšinu pečiva hotelom a reštauráciám, už pociťujú následky pandémie