To si sama uvedomila a po necelých troch rokoch vymenila šéfa. Od začiatku marca kormidlo z rúk Dona Thompsona prevzal viceprezident firmy zodpovedný za globálny marketing a ponuku jedál Steve Easterbrook. A práve v tej sa majú udiať zmeny.

Zákazníci sa konečne viac začali pozerať na zloženie jedla na tanieri, prípadne v papierových obaloch. Americká sieť už skôr avizovala, že sa pokúsi zmeniť zabehnutý model ponuky hotových jedál a zákazníkovi ponúknuť ich širšiu paletu, s možnosťou rôznych kombinácii prísad.

Rovnako sa však McDonald’s už roky snaží presvedčiť konzumentov, že jeho ponuku netvorí „odpad“. Pred vyše rokom vypustil po obvineniach, že sa jeho kuracie nugetky vyrábajú z „ružového slizu“, teda odpadového mäsa, video, v ktorom sa snažil fámu rozptýliť. Ešte predtým spustil aj na Slovensku a v Česku projekt Na rovinu!, kde sľubuje, že verejne zodpovie akékoľvek otázky týkajúce sa stravy v jeho reťazcoch.

Teraz firma prichádza s novou iniciatívou, ktorou sa snaží vylepšiť si obraz v očiach konzumentov. Sľubuje, že do dvoch rokov prestane nakupovať kurence, ktoré boli počas života dopované antibiotikami. Ide o nie ojedinelú prax veľkochovateľov, ktorí sa snažia stimulovať podávaním antibiotík rast hydiny. Rýchlejšie tak dosiahnu predajnú váhu kureniec a zvýšia si tak zisk. Proces dopovania sa začína už v liahni, kde sa antibiotikum injekčne dopraví do kurčaťa vo vajíčku.

McDonald's však jedným dychom dodal, že svojim dodávateľom nezakáže používať pri chove hydiny ionofóry, teda antibiotiká, ktoré nie sú určené ľuďom. O hovädzom mäse zmienka nepadla.

Dobytku sa má týkať iná zo série noviniek, ktoré sú súčasťou prvej reformy po výmene šéfov. V USA firma začne konečne ponúkať mliečne výrobky od kráv, ktoré neboli chované s pomocou umelého rastového hormónu rBST. Ten zvyšuje produkciu mlieka u dojníc. Zakázaný je v Európskej únii už od roku 2000, jeho používanie nie je povolené ani v Kanade, Austrálii, Argentíne, v Japonsku, na Novom Zélande či v Izraeli.

Na ďalšej strane: O tom, ako sa ľudstvo kŕmi antibiotikami a ako Mekáč už toho v minulosti nasľuboval