Máloktoré vinárstvo a víno má takú zaujímavú históriu ako austrálske Penfolds a jeho vlajková loď Penfolds Grange. Zakladateľ vinárstva Christopher Rawson bol totiž lekár. Už stopäťdesiat rokov pred súčasnými výskumami, ktoré dokazujú prospešnosť látok obsiahnutých v červenom víne, bol presvedčený, že víno je liek a ponúkal ho aj svojim pacientom. Keď v roku 1844 odišiel aj so svojou manželkou do Austrálie, do batožiny si pribalil aj niekoľko sadeníc viniča z južného Francúzska. Vysadil ich okolo domu The Grange v Magille, kde mal svoju ordináciu, a začal z nich dorábať víno. Svojim pacientom predpisoval najprv portské a sherry, čím sa stal veľmi rýchlo populárny a obchod s vínom sa rodine utešene rozbehol.
Nie menej zaujímavý je začiatok príbehu vlajkovej lode vinárstva, vína Penfolds Grange, ktoré sa najprv volalo Grange Hermitage. Za ním stojí jedna z najvýraznejších postáv v histórii tohto vinárstva – Max Schubert. Začínal tu ako mladík a vypracoval sa až na hlavného enológa, či ako sa tam hovorí chief
Predplaťte si TREND za najvýhodnejšiu cenu už od 2 € / týždeň
- Plný prístup k prémiovým článkom a archívu
- Prémiový prístup na weby Mediálne, TRENDreality a ENJOY
- Menej reklamy na TREND.sk
Máte už predplatné?
