Práca v hospitality nie je práca, ale životný štýl

Pri všeobecnom bedákaní nad nedostatkom zamestnancov naprieč všetkými odvetviami je na tom turizmus objektívne ešte horšie, lebo je na množstvo pracovnej sily náročnejší ako iné sektory. V očiach najmä mladých ľudí, ktorí vždy tvorili veľkú časť zamestnancov v horeca segmente, je navyše tento odbor neatraktívny, pretože ide o nepretržité prevádzky alebo prinajmenšom o prácu cez víkendy, ktorá pre nich nie je navyše ani finančne veľmi zaujímavá.

„Dnes sa nikomu nechce slúžiť, ani mladí nechcú v službách pracovať. Navyše nechcú rešpektovať autoritu, netúžia po kariére, chcú voľno a peniaze. Treba povedať aj to, že niektoré profesie v hotelierstve nemajú dobrý imidž,“ zhodnotil situáciu na konferencii Horeca Manažment, ktorá sa konala v hoteli Bellevue vo Vysokých Tatrách, Pavel Hlinka, nestor českého hotelierstva a vedúci sekcie pre vzdelávanie Asociácie hotelov a reštaurácií ČR.

Cudzinci nie sú riešením

Personalistika bola len jednou z tém panelových diskusií, ale ako sa účastníci konferencie zhodli, ak by bola aj celá akcia venovaná len jej, bolo by o čom rozprávať. Na otázku, či sa dá nedostatok zamestnancov riešiť zamestnávaním ľudí z tretích krajín, odpovedal Pavol Norulák, konateľ spoločnosti Across Borderland Consulting, ktorá sa zaoberá náborom pracovníkov z Ukrajiny a ostatných štátov bývalého Sovietskeho zväzu stručne: „Nedá.“

Konštatoval, že