Potreba chodiť do kaviarní opäť časom narastie

Ak bol niekedy pojem kaviarenská kultúra považovaný za široký a ťažko sa vysvetľoval, dnes je ešte širší a vysvetľuje sa ešte ťažšie. Zo slovenských miest sa vytrácajú domáce siete, ktoré sme si dlho šanovali a dávali im, niekedy možno aj zo solidarity, prednosť pred zahraničnými. Viac než polovičné medziročné prepady tržieb a stále zatvorené prevádzky sa snaží aspoň minimálne pokrývať neslávny okienkový predaj. TREND oslovil tri slovenské a jednu zahraničnú sieť s otázkou, či sa ešte dá hovoriť o prosperujúcom biznise alebo sa treba preorientovať na pasívne udržiavanie toho, čo ostalo.

Slovenská sieť kaviarní Café Dias je v zložitej situácii. Nachádza sa väčšinou v nákupných centrách a kaviarenské priestory sú prepojené s kníhkupectvom. To musí byť podľa nariadenia vlády zatvorené. Preto nefungujú ani kaviarne. Jedna veľká zrekonštruovaná stojí na Vysokej ulici v bratislavskom Starom Meste. Vnútri sa nesvieti. Cez sklené tabule vidno na stoloch povykladané stoličky a na dverách svieti odkaz, že z dôvodu reštrikcií majú, bohužiaľ, zatvorené. Nefunguje ani okienkový predaj. Dlhodobo však prevádzkujú e-shop. To, či im dokáže pokryť aspoň aké-také náklady, nevedno. TREND sa pokúšal kontaktovať riaditeľa siete, ten bol v čase uzávierky na dovolenke.