Platenie za vodu z vodovodu

Vreštauráciách v zahraničí je bežné, že k jedlu prinesú aj vodu z vodovodu – a zadarmo. Na Slovensku to také samozrejmé nie je a reštaurácií, kde napríklad k obedu dostanete aj džbán vody, alebo vám ju na požiadanie prinesú, síce pribúda, ale niekoľkokrát sme sa v podnikoch dozvedeli, že vodu z vodovodu neservírujú.

Búrlivá diskusia okolo toho, či má hosť v reštaurácii platiť za vodu z vodovodu, sa rozpútala v Rakúsku. Vyvolala ju iniciatíva Wasserspende (Darovať vodu) združenia Besseres Wasser, teda Lepšia voda. Jej zámerom je, že hostia v reštauráciách, ktoré sa do projektu zapoja, budú za vodu z vodovodu platiť (navrhovaná cena je dve eurá za liter), pričom časť peňazí pôjde gastronómom a časť na charitatívne projekty spojené so zlepšovaním kvality vody v treťom svete, konkrétne v Sierra Leone. S odôvodnením, že predsa aj voda z vodovodu prevádzkovateľov reštaurácií niečo stojí – minimálne umývanie pohárov.