Samozrejme ryby. Tou národnou je treska, ale veľmi obľúbené a chutné sú aj sardinky, ktoré grilujú na drevenom uhlí priamo na chodníkoch vedľa rybárskych člnov. Portugalci jedia radi a veľa, takže aj porcie v bežných reštauráciách sú veľké a ceny sympatické – 300-gramový kúsok ryby dostanete bežne za 11 až 13 eur.
Hlavné mesto Portugalska Lisabon je okrem bezpočtu reštaurácií známe aj tým, že sa tu dá dobre a kvalitne najesť aj na ulici. Napríklad v známej štvrti Belém je krásna promenáda na brehu rieky Tejo a na tej sú postavené pojazdné stánky s jedlom. Jeden láka na tapas, druhý na hot dogy, tretí na ryby. Každý má vedľa stánku postavených pár stolíkov a stoličiek, lebo miesta je tu dosť.
Aj jedna z najznámejších moderných atrakcií Lisabonu je úzko spojená s jedlom – je to tržnica Time Out Mercado da Ribeira. Nejde len o klasickú tržnicu, ale vyslovene o svätostánok kvalitného a v pomere ku kvalite aj lacného jedla. V roku 2014 sem združili ponuku 30 najlepších reštaurácií v meste a každá tu má svoj stánok.
Ponuka je naozaj široká, svoje stánky tu majú aj najlepší portugalskí šéfkuchári, pre ktorých je to určite vhodná možnosť, ako zarobiť na svoje „kamenné“ reštaurácie. Ceny za jedlo rovnako špičkovej kvality, ako ponúkajú v svojich domovských reštauráciách, sú veľmi sympatické, za hlavné jedlo nepresahujú 10 eur.
Akurát vás neobsluhuje zástup čašníkov, ale pekne si objednáte a zaplatíte pri pulte (prípadne si predtým vystojíte rad) a do ruky dostanete okrúhlu „vec“, ktorá sa, keď je jedlo pripravené, rozbzučí. Keďže k dobrému jedlu patrí aj kvalitné víno a cena za pohár je podobne sympatická ako za jedlo, na väčšine podnosov s jedlom trónil aj pohár vína.
Všeobecne – víno v portugalských reštauráciách je v porovnaní so slovenskými lacné, fľaša kvalitného stojí bežne deväť až 12 eur a „housewine“, ktoré je tiež akceptovateľnej kvality, je aj za sedem – osem eur.
Jednoducho – pre gurmánov je návšteva tržnice „must“. Kto tu nebol, ako keby ani v Lisabone nejedol. Otvorená je až do polnoci a od štvrtka do soboty do druhej v noci a keď sme tu boli cca o druhej popoludní, praskala vo švíkoch. Keďže je na promenáde, dá sa k nej pohodlne pešo dostať z centra mesta, je ľahko dostupná a nájditeľná aj pre tých, ktorí sú v Lisabone prvýkrát a len na pár hodín.
Víno s výhľadom
Takisto ako dostanete v Lisabone na ulici kvalitné, chutné a pomerne lacné jedlo, dostanete na ulici kvalitné a lacné víno. Na promenáde v Beléme sme videli okrem stánkov a truckov s jedlom aj truck s vínom (podobný, z akých v centre Bratislavy predávajú kávu).
Zdroj: Jarmila Horváthová
Mal pekný názov, Wine with a view, a keď sme sa dali do reči s mladými mužmi, ktorí víno ponúkali, dozvedeli sme sa, že ide vlastne o start-up, ktorý chce spájať pôžitok z kvalitného vína s peknými vizuálnymi vnemami. To znamená, že sídlia na miestach, kde je naozaj pekný výhľad. Tak si môžete dať pohár vína a sadnúť si k rieke Tejo alebo ku Castelo de Sao Jorge, odkiaľ je najkrajší výhľad na mesto.
