Koňak a jeho príbuzní

Tam sídli viacero známych výrobcov, no sú tu aj ďalšie mestečká a dediny, napríklad Segonzac, Jonzac či Bouteville, kde nájdeme ďalších. Územie koňakovej oblasti je striktne stanovené zákonom. Len vínne brandy vyrobené v tomto regióne sa smie nazývať koňakom. Stačí, aby sa vinice rozkladali len pár desiatok metrov mimo jeho hranice, a výrobok už môže niesť len označenie francúzske brandy.

Mnoho ľudí si zvyklo nazývať každý vínny destilát, vyzretý v drevených sudoch, koňakom. Tým sa však popiera originalita a lokálny svojráz iných vínnych brandy, ktoré s koňakom (okrem výrobnej technológie, a teda podobného charakteru) veľa spoločného nemajú. Je faktom, že koňak je asi najpopulárnejšie a možno aj najkvalitnejšie vínne brandy na svete, avšak ani zďaleka nie je jediné. Poznáme viacero brandy, ktoré sa svojou kvalitou koňaku nielenže vyrovnajú, ale ho neraz aj predstihnú, a pritom pochádzajú z rôznych miest sveta.