Na japonský spôsob

Východoázijská kuchyňa si získava aj na Slovensku svojich priaznivcov, už to nie je len suši. O miesto na gastronomickom výslní sa snažia aj podniky s komplexnejšou ponukou ázijských špecialít. Jedným z nich je reštaurácia Wabi Sabi v bratislavskom River Parku. Názov znamená japonský estetický koncept a Japonsko hrá prím aj v interiéri a jedálnom lístku. Reštaurácia je neveľká, pôsobí útulne a vďaka posuvným stenám sa v nej dajú vytvárať rôzne typy sedení vrátane salónika. Všetky doplnky a inventár boli urobené na mieru, dizajnové svietidlá s krytmi z bordového hodvábu nevynímajúc. Trochu nás zaskočili umývateľné drevené lakované paličky, keďže zo suši barov sme boli zvyknutí na jednorazové, no dozvedeli sme sa, že na želanie dajú hosťovi aj jednorazové paličky alebo príbor.