Gastro v čase korony: Donášku už robia prakticky všetci

Prevádzky všetkých slovenských reštaurácií sú povinne zatvorené a vyzerá to tak, že vzhľadom na situáciu okolo koronavírusu ich otvoria zrejme ako posledné. Podľa Asociácie hotelov a reštaurácií Slovenska (AHRS) nemá viac ako 90 percent stravovacích zariadení žiadne príjmy. Koronakríza núti majiteľov rýchlo konať a uvažovať, ako sa situácii prispôsobiť, inak im hrozí prepúšťanie a insolvencia.

Očakávaný výpadok v tržbách za ubytovacie a stravovacie služby bude v porovnaní s minulým rokom až 52 percent, vo finančnom vyjadrení to znamená prepad o viac ako 566 miliónov eur. Priamo ohrozených je 68-tisíc zamestnancov v ubytovacích a stravovacích službách, vyplýva z prieskumov AHRS.