Až by sa dalo povedať, že kto v tejto brandži niečo znamená, nemohol v Dudinciach chýbať. V hoteli Minerál sa tu konala konferencia TREND Horeca Manažment a vyhlasovanie výsledkov projektu TREND TOP Reštaurácie a hotely 2015.
Víťazi vo všetkých kategóriách sú starí známi – medzi reštauráciami obhájil prvenstvo bratislavský podnik Fou Zoo, medzi hotelmi je už niekoľko rokov konštantne na čele dvojica hotelov, ktoré patria do siete Kempinski – bratislavský River Park a tatranský Grandhohotel High Tatras. Medzi penziónmi bolo druhýkrát prvé ďalšie tatranské zariadenie, aj keď z inej strany Tatier – penzión Strachan zo Ždiaru.
Zdroj: Milan David
Vyhlásenie výsledkov TREND TOP sa stalo pre gastronómov, šéfkuchárov a hotelierov miestom, kde majú možnosť sa stretnúť (aj tento rok prišli takmer všetci ocenení), podiskutovať a kde dokonca vznikajú nové podnikateľské nápady. Za všetky jeden príklad – minuloročná konferencia bola „miestom narodenia“ nápoja, z ktorého sa medzičasom predalo už niekoľko tisíc fliaš.
Kompletné výsledky TREND TOP Reštaurácie a hotely 2015
TREND rebríčky uverejní v čísle 14.
