DÁNSKO Ročný experiment s vyššou daňou na výrobky obsahujúce nasýtený tuk dánska vláda zastavila. Vlani sa Dánsko stalo vôbec prvou krajinou sveta, ktorá sa rozhodla zdaniť tučné jedlá. Dôvod konca je jednoduchý: daň síce priniesla dodatočné príjmy, zároveň však dotlačila Dánov k nakupovaniu v zahraničí. Najbežnejšie veci ako napríklad maslo či syry začali zháňať v Nemecku či Švédsku, pričom vedeli ušetriť 20 až 30 percent ceny. Len časť obyvateľov prešla na potraviny s nižším obsahom tuku. Zdá sa, že vláda sa poučila i do budúcnosti, spolu so zrušením dane z tuku odložila i plán na vyššie zdanenie sladkých potravín a nápojov. Dánsky vzor zatiaľ iní nenapodobňujú. Francúzsko napríklad plánuje zaviesť daň z palmového oleja, ktorý sa používa v spracovaných potravinách. Obsahuje veľa nasýtených mastných kyselín a pestovanie samotných paliem spôsobuje rozsiahle ekologické škody v krajinách tretieho sveta.