Cateringovým firmám padla predvianočná sezóna

Vianočné večierky tento rok nebudú. Ani silvestrovské. To, že trpia reštaurácie a kaviarne, vieme. Cateringové služby sú však špecifickou kategóriou. Pomoc od ministerstiev očakávať nemôžu alebo prinajlepšom veľmi oklieštenú. Prepadajú totiž cez povestné sito.
V mnohých firmách z tejto brandže sa aj prepúšťalo, eventových manažérov teraz nepotrebujú. Organizovať nie je čo.

Catering sa, podobne ako retail, v posledných rokoch počas decembrových týždňov tešil vysokým, pre mnohé firmy dokonca najvyšším obratom v rámci roka. Globálna pandémia však začala škrtať podujatia už v septembri. A dobré vyhliadky nevidia tieto firmy, zabezpečujúce občerstvenie na večierky, konferencie, semináre a iné spoločenské aktivity, ani na začiatku budúceho roka. Veľké spoločnosti, organizácie
a konferencie, ktoré odoberajú ich služby, nevedia, čo bude. Cateringové firmy sa dostali do začarovaného kruhu. Na jednej strane nemajú financie na mzdy a odmeny, no šikovných a zaučených ľudí si potrebujú udržať.