Obec Beckov je známa najmä vďaka stredovekému hradu opradenému legendami. Priamo pod ním sa dnes nachádza zaujímavá Kúria Beckov. Vďaka parkovým úpravám a citlivému prístupu majiteľov na nádvorí objektu vzniklo prírodné jazierko, detské ihrisko, altánok s grilom a letná terasa. V skalných útrobách pod hradným bralom sa nachádza relaxačné zázemie s vírivkou a fínskou saunou a v priestoroch kamennej pivnice je bowling a biliard. Historická budova v sebe ukrýva penzión, dva salóniky, pub a reštauráciu.
Práve reštaurácia je pre hostí príjemným prekvapením. Na prvý pohľad zaujme útulným interiérom, pekným výhľadom na upravené nádvorie a starostlivo prestretými stolmi, na druhý – trendovo minimalisticky zostaveným jedálnym lístkom, pod ktorým je podpísaný jeho tvorca a šéf tunajšej kuchyne. Napríklad v ponuke mias sú z každého druhu len po dve receptúry. Z bravčového iba panenka, jedny kuracie a kačacie prsia, jahňacie kotlety, dva druhy rýb, cestoviny, šaláty aj detské menu. Nás pri výbere zaujala výborná zimná tekvicová polievka s kokosovým mliekom (2,65 eura) a nemenej chutná špenátová polievka (2,65 eura). Šikovnosť, kreativita a prax šéfkuchára kúrie najviac vynikli pri príprave hlavných jedál. Či už to bol grilovaný losos s miešanou zeleninou a divokou ryžou (8,09 eura), bravčová panenka zabalená v slaninke, grilovaná a podávaná s čerstvými zelenými fazuľkami na masle a zemiakovými plackami (7,99 eura), alebo grilované kuracie prsia (s kosťou) s gratinovanými zemiakmi a dubákovou omáčkou (7,79 eura), všetky jedlá boli efektne minimalisticky dekorované a veľmi chutne pripravené. Za zmienku a ochutnanie stoja dezerty. Či už tekvicový cheese cake s penou z bielej čokolády (4,39 eura), horúca čokoládová pena s vanilkovým krémom a domácimi keksami (3,99 eura) alebo créme caramel s marinovaným ovocím v sirupe (3,69 eura). O pohodlie hostí sa stará milá čašníčka. Nechýba jej úsmev, ochota ani prehľad v jedálnom lístku, akurát má rezervy v znalosti čašníckeho fortieľa. Kúria Beckov je pekným príkladom toho, že kvalitná gastronómia v spojení s príjemným prostredím sa dá robiť aj v malej obci.©
HODNOTENIE TRENDU: 3 a pol*
