#Pekári

Z výzvy majú byť podporené investície do technológií, najmä zariadenia, stroje, prístroje, aj stavebné investície v jednotlivých odvetviach

Aktuálne ceny, za ktoré dodávajú výrobky obchodným reťazcom, už pekári nedokážu udržať.

Rekordne rastúce ceny pšenice a jej začínajúci nedostatok spôsobujú pekárom, cukrárom i cestovinárom výrazne rastúce náklady. Aktuálne ceny, za ktoré dodávajú výrobky obchodným reťazcom, už pekári nedokážu udržať. Môže za to aj štát, ktorý pekárov úplne vylúčil z COVID pomocí.

Navrhuje sa v ňom napríklad predĺženie splatnosti faktúr na 30 až 60 dní od doručenia faktúry

Doteraz náš hlas nebolo dostatočne počuť, uviedol výkonný riaditeľ Slovenského zväzu pekárov

Lapšanský pôsobí v oblasti potravinárstva, obchodu a potravinárskej legislatívy už viac ako dve desaťročia

Zvyšovanie minimálnej mzdy, veľký podiel príplatkov za prácu v noci a konkurencia zahraničných polotovarov dostávajú segment na kolená

Príplatok zamestnanca za odpracovanie osemhodinovej nočnej zmeny v budúcom roku stúpne z 10,66 na 11,44 eura

Trendom v pekárstve je podľa výrobcu hlboko mrazeného pečiva remeselné spracovanie cesta a zdravý životný štýl

Majiteľka pekárne Viera Plachetková z mestskej časti Košice-Barca hodnotí toto obdobie ako veľmi náročné. Koronavírus a s ním spojené opatrenia sa podpísali aj v ich firme pod prepad výroby a produkcie výrobkov. Našla však recept, ako udržať pekáreň nad vodou.

Kvasnice patria k najžiadanejším potravinárskym tovarom. Lenže väčšinou ich nieto a keď sa aj objavia v obchode, hneď sú preč. Preto sa istá pekáreň zľutovala nad nešťastnými gazdinkami a poradila im, ako na to! Na rozdiel od iných, ktorí nedostatok kvasníc zneužívajú.