#čokoláda

Lyra Group z Ivanky pri Nitre je nominovaná na cenu TREND Exportér roka 2024

V decembri 2022 vypukol potravinový škandál, keď nezisková organizácia Consumer Reports zistila nebezpečné hladiny olova a kadmia v populárnych horkých čokoládach

Členské štáty EÚ v roku 2023 vyviezli 867 000 ton čokolády a čokoládových tyčiniek do krajín mimo EÚ

Najvyššiu spotrebu čokolády na obyvateľa dosiahlo Slovensko v rokoch 2012 a 2014, keď každý občan v priemere skonzumoval za rok 5,1 kilogramu čokolády alebo čokoládových cukroviniek

J.P. Morgan odporúča v lete čítať knihy o umelej inteligencii, produktivite, Formule 1 či whisky Jack Daniel's

Nový proces využíva na výrobu čokolády ďalšie komponenty z kakaových plodov, nielen kakaové bôby

Dopyt po sladkostiach zostal odolný napriek tomu, že firma zvýšila ceny, keďže vstupné náklady rástli

Kakaovníkom trvá až päť rokov, pokiaľ narastú do veľkosti schopnej produkovať plody

Ceny kakaa sa už tento rok zdvojnásobili a počas týždňa nakrátko prekročili hranicu 10-tisíc dolárov za tonu, čo je historický rekord

Komentár

Či už máte radi mliečnu čokoládu, bielu čokoládu alebo uprednostňujete chuť tmavej čokolády, všetci si z času na čas radi doprajeme sladkú maškrtu. Blížiaca sa Veľká noc je zároveň jedným z najobľúbenejších čokoládových sviatočných období s rekordnými predajmi pre výrobcov

Problémy s kakaom sa premietnu do vyšších nákladov na čokoládu počas celého roka. Veľkonočné vajíčka sú už drahšie ako vlani

Analytici špekulujú, že jedným z dôvodov, prečo sa kakao drží pomerne dobre, pokiaľ ide o dopyt, sú pravdepodobne „nutkavé nákupy“ spotrebiteľov

Firma Barry Callebaut sa teraz potýka s vysokými cenami kakaa a snaží sa zefektívniť svoje aktivity

Prudko rastúce ceny kakaa sa už premietajú do koncových cien pre spotrebiteľov. Pod tlak sa dostávajú aj veľkí výrobcovia čokolády