Ceny zŕn kávy robusta v utorok na svetových trhoch vystúpili na rekordné maximá v dôsledku spomalenia dodávok z Vietnamu, najväčšieho svetového výrobcu tejto odrody. Od začiatku roka komodita zdražela o 60 percent, pričom v utorok na londýnskej komoditnej burze dosiahla cenu 4 625 dolárov za tonu.
Za celý minulý rok komodita zdražela o 58 percent. Vývoz kávy z Vietnamu pritom v prvom polroku medziročne klesol o 11,4 percenta. Tento rok navyše krajinu postihlo najhoršie sucho za posledných desať rokov, čo negatívne ovplyvní budúcu úrodu a ďalší export kávy.
Dopyt po robuste rastie, ako pražiarne prechádzajú z drahšej arabicy na lacnejšie kávové zrná. Aj keď sa tak robusta doteraz využívala predovšetkým na výrobu instantnej kávy, čoraz častejšie sa jej zrná pridávajú aj do pražených kávových zmesí, ktorým dominuje arabica.
Problémy Vietnamu motivujú brazílskych pestovateľov, ktorí sa doteraz orientovali prevažne na arabicu. „V Brazílii teraz veľa vysadzujú robustu a o pár rokov sa stane najdôležitejšou krajinou, pokiaľ ide o produkciu robusty, dôležitejšou ako Vietnam,“ povedal Giuseppe Lavazza, predseda predstavenstva výrobcu kávy Lavazza.
Denníku Financial Times potom Lavazza povedal, že neočakáva pokles cien. „Zostanú na veľmi vysokých úrovniach. Dodávateľský reťazec kávového priemyslu je pod dramatickým tlakom,“ dodal s tým, že ide o dôsledok zmeny klímy. Rastúce ceny kávových zŕn sa podľa neho prepisujú aj do nižších marží výrobcov kávy.
Ďalšie dôležité správy
