Zdroj: Shutterstock
4. Kapustové fliačky
Podobne ako ďalšie tradičné jedlá strednej Európy, aj kapustové fliačky sú jednoduché hlavné jedlo, ktorého korene treba hľadať v chudobnejších vidieckych kuchyniach. Sú to cestoviny, ktoré sú typické pre Česko, Slovensko i Poľsko. Vyrábajú sa z múky, vajec a soli. Cesto sa nakrája na štvorčeky a tie sa zmiešajú s kyslou kapustou. Kapusta bola v minulosti dostupnou potravinou, takže sa využívala v rôznych variáciách.
Väčšina Slovákov uprednostňuje slanú verziu kapustových fliačkov, no v niektorých oblastiach sa jedli aj na sladko.
