Známa tuzemská zeleninárska rodina Mačajovcov z Kráľovej pri Senci, ktorá vo veľkom pestuje hlavne zemiaky a cibuľu, sa však po novom chystá vo veľkom zainvestovať aj do pestovania cesnaku. Plánuje ho vysadiť až na zhruba stovke hektárov svojich polí. Z celoslovenskej spotreby tejto pochutiny na úrovni zhruba troch tisícok ton by tak vďaka týmto plochám rodina mohla obsadiť zhruba tretinu.
Za reštartom domáceho cesnaku, v ktorom bola niekedy krajina sebestačná, je hlavne širšie zameranie na domáce potraviny. „Domáce obchodné reťazce od nás chcú slovenský cesnak a to aj za tú cenu, že si zaň budú musieť niečo priplatiť. Zatiaľ čo u nás sa jeho hektárové výnosy môžu dostať najviac na 10 či 12 ton, tak v južnejšom Španielsku je to až okolo 18 ton. Cenovo teda nemôžeme plne kopírovať konkurentov z úrodnejších klimatických pásiem,“ hovorí syn zakladateľa rodinného zeleninárskeho zoskupenia Agromačaj Juraj Mačaj mladší.
Dúfa, že tunajšie reťazce budú ochotné ich domáci cesnak odoberať za "stredoeurópske ceny" aj v budúcnosti. „Snáď to nie je len nejaké krátkodobé lákanie a potom sa prejde na ceny z dovozu, ktorým my konkurovať nemôžeme. Potom by sme museli plodinu opäť utlmiť,“ dodáva J. Mačaj mladší.
Znovuobrodenie domáceho veľkopestovania cesnaku je súčasťou nového rozvojového plánu Mačajovcov, ktorý ráta v najbližších rokoch s celkovými investíciami až v objeme štyroch miliónov eur. Mimo rozbehu pestovania cesnaku si firma nakúpi aj nové závlahy a novú poľnú techniku. No hlavne si postaví ďalšie nové sklady až na deväťtisíc ton zeleniny. Sklady rodiny sa tak rozšíria o ďalšiu štvrtinu. Všetko bude ale závisieť od toho, či na to firma získa výpomoc z európskych fondov.
Mačajovci, ktorí sa zameriavajú hlavne na pestovanie zemiakov a cibule, pestujú zeleninu na celkovo až 1 200 hektároch a na ďalšej pol druha tisícke hektárov majú aj bežnejšie poľné plodiny ako obilniny či kukuricu.
