Výrobcovia šampanského prežívajú najhoršiu sezónu za niekoľko desiatok rokov. Kvôli nepriaznivému počasiu a rozšíreniu plesní očakávajú niektoré vinice prepad úrody až o 40 percent. Francúzske ministerstvo poľnohospodárstva podľa britského servera The Telegraph odhaduje, že z tohtoročnej úrody sa podarí vyrobiť len 2,1 milióna hektolitrov šampanského, čo je o štvrtinu menej, ako je päťročný priemer.
„Tento rok nemá obdobu,“ uviedol riaditeľ združenia výrobcov šampanského Dominique Moncomble. „Valili sa na nás problémy. Bojovali sme so živlami aj s chorobami,“ dodal.
Nečakané mrazy v polovici apríla podľa D. Moncomblea zničili približne desatinu úrody, na niektorých miestach ešte oveľa viac. Keď réva kvitla, vinári bojovali s nedostatkom vlahy, takže veľa rastlín vytvorilo rozdielne veľké bobule.
V júni naopak prišli najväčšie dažde za niekoľko desiatok rokov, čo pomohlo k rozšíreniu plesní. „Dažde tento rok prichádzali tak často, že kedykoľvek som ošetril hrozno proti múčnatke, ochranné látky to hneď spláchlo,“ povedal vinár Stéphane Macrona.
Vinári však uisťujú, že aj keď bude tento rok úroda menšia než obvykle, kvalita vína „zatiaľ nie je ohrozená“. „Kvalita vždy závisí na posledných dvoch až troch týždňoch pred zberom,“ uviedol Benoit Gouez z vinárstva Moet & Chandon. Ak vydrží súčasné teplé počasie do žatvy, ktorá je obvykle okolo 20. septembra, môže si podľa neho tohtoročné šampanské stále ešte vyslúžiť dobré meno.
Ilustračné foto na titulke - SITA / AP
