Slovenskí kávičkári by sa mali pripraviť na zdražovanie. Komodita je totiž najdrahšia od roku 1977. Termínové kontrakty na kávu arabika na burze v New Yorku sa vyšplhali na najvyššie úrovne. V tomto roku získala surovina na hodnote už takmer 70 percent. Zvýšenie cien sa týka oboch základných variant - robusty aj arabiky. Robusta na londýnskej burze v tomto roku zdražela o 85 percent.
Vývoj sa premieta do spotrebiteľských cien s určitým oneskorením, keďže sa ešte dopredávajú staré zásoby. Hlavný ekonóm Trinity Bank Lukáš Kovanda upozorňuje, že kávičkari už môžu pomaly očakávať zdražovanie v obchodoch, kaviarňach či reštauráciách.
Hlavným dôvodom je obava z nedostatku pre zlé skladovanie kávových zŕn. „Obavy vo svojej podstate stupňujú tohtoročné extrémne silné dažde v dvoch pestovateľských veľmociach, v Brazílii a Vietname. Živel ničí úrodu, čo ohrozuje celkovú svetovú produkciu kávy,“ dodal ekonóm.
Zdražovanie už oznámila napríklad švajčiarska spoločnosť Nestlé. „Zmenší veľkosť balení či gramáž výrobkov, ako je Nespresso nebo Nescafé. Zmenšovanie balení bez patričného zníženia ceny je tiež formou zdražovania, čo sa označuje ako smrskflace (skrytá forma inflácie),“ upozornil Lukáš Kovanda.
Ďalšie dôležité správy
