Slávna vinica Penfolds, ukrytá v srdci údolia štátu Južná Austrália, prichádza tento týždeň na svetový trh s akostným vínom, o ktorom sa hovorí ako o historicky najlepšom víne Nového sveta. Od 1. marca, keď vplyvný kritik vín a šéfredaktor Wine Advocate Robert Parker udelil vínu Grange Syrah 2008 z Penfolds vynikajúcich sto bodov, uvádza príchod tohto nektáru na trh milovníkov vín do nadšenia. Cena za fľašu? "Iba" 783,99 austrálskych dolárov (613,45 eura).
Riaditeľka exportu vínnych pivníc Penfolds Sandy Mayová však uviedla, že táto cena milovníkov vína zďaleka neodradí. Skôr naopak, dopyt už teraz prekračuje ponuku, pretože vynikajúce hodnotenie Roberta Parkera, ktoré víno Grange získalo po prvýkrát za 40 rokov, rozpútalo nebývalý záujem.
Historická vinica v Južnej Austrálii to napokon využila a zvýšila cenu jednej fľaše o 150 austrálskych dolárov oproti pôvodne zamýšľanej sume. Najväčší záujem o toto akostné víno prejavujú Ázia a Európa. "Veľký dopyt je najmä v Hongkongu, v Číne, v Singapure, vo Veľkej Británii, v Nemecku a vo Švajčiarsku," uvádza Sandy Mayová.
Kritička z Wine Advocate Lisa Perottiová-Brownová označila víno z roku 2008 za "úžasne opulentné a magické". "Grange 2008 očarí aj ten najskúsenejší nos svojimi vyzretými arómami, korenenými vrstvami, hrebíčkovou, škoricovou a anízovou, a tiež akousi zmesou sušenej mäty a čokolády. To všetko je podporené pevnými a zrnitými trieslovinami a slzou osviežujúcej kyslosti, ktorú zastiera aníz a moruša," uviedla.
Hlavný vinár Penfolds Peter Gago opísal víno menej empaticky. "Trošku zastrašujúce? Áno. Nehanebné? Nikdy," napísal. "Má moc a plnosť, ktorá rešpektuje rovnováhu a štruktúru. Nie sú potrebné žiadne testy DNA, príbuzenské puto s Grange 1998 je zrejmé," dodal. Odborníci sa však domnievajú, že Grange dosiahne svoj vrchol medzi rokmi 2018 a 2035.
Experimenty s Grange Syrah spadajú do roku 1951. Úroda v roku 1955 vyvolala záujem v Austrálii aj na medzinárodných trhoch. Mok sa začlenil do zoznamu národných vín Austrálie, ktorý sa stal základom vinárskeho sektora v krajine.
Od roku 2007 však zvýšil majiteľ viníc Penfolds Treasury Wine Estates cenu Grange o 57 percent. Takúto „infláciu“ v Austrálii niekedy netolerujú. Najväčší maloobchodník Grange v Západnej Austrálii sa preto rozhodol toľko očakávaný ročník nedistribuovať. Obchodník Vince Salpietro v metropole Západnej Austrálie Perth usudzuje, že takému prudkému vzostupu ceny je potrebné sa vzoprieť.
"Ak to nie je neviazaný merkantilizmus, potom sa teda pýtam, čo to je. Sme najstarší rod správcov vínnych pivníc v Perthe a k Penfoldsu sa úplne obrátime chrbtom," vyhlásil.
Zdroj: Maňo Štrauch
Ilustračné foto - Maňo Štrauch
