Pri snahe schudnúť je lepšie zamerať sa na to, čo do jedálnička pridať, namiesto obmedzovania. Niektoré potraviny nasýtia, zlepšia trávenie a podporia metabolizmus, čím pomôžu dosiahnuť zdravú hmotnosť. „Vždy kladiem otázku: Čo môžete do jedálnička pridať, namiesto toho, čo odstrániť?“ hovorí pre portál telegraph.co.uk odborníčka na výživu a zakladateľka Rhitrition Rhiannon Lambertová. „Rôzne diétne trendy ponúkajú rýchle a nesúdržné riešenia, pričom väčšina ľudí po ich ukončení znovu priberie. Namiesto toho začnite prijímať výživné potraviny, ktoré podporujú dlhodobú a zdravú stratu hmotnosti.“
1. Chudé mäso
Chudé mäso je kompletným zdrojom bielkovín, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré telo potrebuje, ale bez vysokého obsahu nasýtených tukov a sodíka ako pri mastnom a spracovanom mäse.
Odborný názor: „Bielkoviny sú základom zdravého jedálnička, najmä pri chudnutí,“ vysvetľuje R. Lambertová. „Pomáhajú budovať a opravovať svalové tkanivo, čo môže zvýšiť metabolizmus. Bielkoviny tiež podporujú pocit sýtosti, čo môže pomôcť znížiť celkový kalorický príjem bez potreby prísnej diéty.“
2. Listová zelenina
Listová zelenina je bohatá na vlákninu, ktorá spomaľuje trávenie a podporuje zdravú črevnú mikroflóru, čo má priamy vplyv na metabolizmus.
Odborný názor: „Vysoký obsah vlákniny v listovej zelenine spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka a uvoľňovanie cukrov do krvi. Tým sa znižujú náhle výkyvy hladiny cukru v krvi a predlžuje sa pocit sýtosti, čo znižuje pocit hladu.“
3. Mastné ryby
Mastné ryby, ako losos či makrela, sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré znižujú zápal a zlepšujú citlivosť na inzulín. Tieto faktory podporujú metabolizmus a môžu pomôcť znížiť chuť do jedla.
Odborný názor: „Omega-3 mastné kyseliny podporujú zdravie srdca a regulujú stresový hormón kortizol, ktorý pri chronickom zvýšení narúša metabolické procesy a prispieva k priberaniu,“ vysvetľuje výživový poradca GQ Jordan.
4. Krížokvetá zelenina
Medzi krížokvetú zeleninu patrí brokolica, karfiol či kapusta. Tieto druhy zeleniny obsahujú vlákninu a sulforafán, látku, ktorá znižuje zápal a podporuje metabolické zdravie.
Odborný názor: „Sulforafán podporuje efektívnu detoxikáciu estrogénu, čo je prospešné pre hormonálnu rovnováhu a reguláciu chuti do jedla a ukladania tuku,“ vysvetľuje Jordan.
5. Tofu
Tofu je rastlinným zdrojom kompletných bielkovín, ktoré obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny. Štúdie ukazujú, že tofu môže znížiť telesnú hmotnosť, telesný tuk a zlepšiť inzulínovú rezistenciu.
Odborný názor: „Nemusíte jesť mäso, aby ste mali dostatok bielkovín,“ hovorí R. Lambertová. „Rastlinné bielkoviny navyše obsahujú vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré v mäse nenájdete.“
6. Sladké zemiaky
Sladké zemiaky sú výborným zdrojom vlákniny a pomaly uvoľňujúcich sacharidov, ktoré pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a predĺžiť pocit sýtosti.
7. Fazuľa a strukoviny
Strukoviny ako šošovica, fazuľa a cícer, obsahujú bielkoviny a vlákninu, ktoré podporujú trávenie a udržujú stabilnú hladinu cukru v krvi.
8. Avokádo
Avokádo je bohaté na zdravé tuky, ktoré podporujú pocit sýtosti a pomáhajú telu efektívnejšie využívať vitamíny rozpustné v tukoch.
9. Grécky jogurt
Tento druh jogurtu obsahuje vysoký podiel bielkovín a probiotík, ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru a trávenie.
10. Bobuľové ovocie
Bobuľové ovocie, ako čučoriedky či maliny, je bohaté na antioxidanty a vlákninu, ktoré podporujú metabolizmus a znižujú chuť na sladké.
V závere R. Lambertová uvádza, že pridávanie výživných potravín do jedálnička môže byť kľúčom k udržateľnému chudnutiu. „Zamerajte sa na potraviny, ktoré podporujú metabolizmus, stabilizujú hladinu cukru v krvi a zvyšujú pocit sýtosti – výsledky môžu byť trvalé a bez nutnosti extrémnych diét.“
Ďalšie dôležité správy
