Ľudia, ktorí pracujú s potravinami, už nebudú potrebovať osvedčenie o odbornej spôsobilosti na vykonávanie činností, ktoré sú dôležité z hľadiska ochrany zdravia pri výrobe, manipulácii a predaji potravín. Zodpovednosť za školenie nových zamestnancov preberú majitelia prevádzok.
Poslanci schválili pozmeňujúci návrh, ktorý upresňuje, že povinnosť preukazovať odbornú spôsobilosť sa bude týkať len tých, ktorí priamo vykonávajú činnosti uvedené v zákone. To sa vzťahuje aj na podnikateľov a zamestnancov zodpovedných za odbornú prácu v potravinárskych podnikoch. Výnimku majú pomocní pracovníci alebo prepravcovia balených potravín a pokrmov. Zákon nadobudne účinnosť dňom jeho vyhlásenia.
„Úprava reaguje na dlhodobý a pretrvávajúci nedostatok kvalifikovaného personálu v zariadeniach verejného stravovania a v ubytovacích zariadeniach a v cestovnom ruchu,“ uviedli predkladatelia v dôvodovej správe.
Ďalšie dôležité správy
