Kolískou döner kebabu je Berlín. Stánky lemujú ulice hlavného aj mnohých ďalších nemeckých miest, vôňa pečeného mäsa je všadeprítomná. Pokrm dlho slúžil ako symbol kultúrneho vplyvu tureckej imigrácie. Nemci v súčasnosti denne skonzumujú dva milióny döner kebabov, čo je dosť veľa na krajinu s 83 miliónmi obyvateľov.
V poslednej dobe sa však pouličné jedlo stalo symbolom niečoho iného: obáv zo stúpajúcich cien, píše Politico. „Zvyčajne som jedol döner kebab dvakrát týždenne počas obedňajšej prestávky, ale už nie,“ povedal 16-ročný študent strednej školy, ktorý čakal v rade na kebab za 7,50 eura pred reštauráciou v berlínskej štvrti Kreuzberg. „Teraz si skoro vždy kúpim niečo v supermarkete, pretože je to lacnejšie,“ dodal. „Pamätám si, keď sa döner kebab predával za 3,50 eura,“ spomínal ďalší tínedžer.
Od roku 2016 ceny döner kebabov v Nemecku vzrástli o 75 percent (v porovnaní s 24 percentným nárastom inflácie), vyplýva zo štúdie založenej na Google recenziách kebabových reštaurácií. Zvlášť prudký nárast bol v posledných dvoch rokoch, keď priemerná cena stúpla z piatich eur v roku 2022 na sedem eur v roku 2024.
Nespokojnosť s rastúcimi cenami kebabov je obzvlášť rozšírená medzi nemeckou mládežou, čo vedie k online výzvam, často ironickým, aby politickí lídri zasiahli a znížili ceny. „Osem eur za döner!“ kričal jeden muž na nemeckého kancelára Olafa Scholza v Mníchove vo videu zverejnenom na TikToku. „Rozprávajte sa s Putinom! Chcem platiť štyri eurá za döner. Prosím!“
Problém sa stal takým naliehavým, že niektorí politici z krajne ľavicovej strany Die Linke žiadajú „cenovú brzdu“ na döner kebab. „Keď mladí ľudia požadujú: ‚Olaf, sprav döner lacnejším,‘ nie je to internetový vtip, ale vážna výzva o pomoc!“ napísala členka výkonného výboru strany Die Linke Kathi Gebelová v manifeste na túto tému.
Štát by mal podľa návrhu stanoviť maximálnu cenu 4,90 eura za döner kebab, čo by znamenalo dotovanie každého kebabu sumou tri eurá. To by ročne stálo štát štyri miliardy eur za predpokladu, že v Nemecku sa ročne skonzumuje 1,3 miliardy döner kebabov.
Ďalšie dôležité správy
