Najväčší svetový výrobca olivového oleja Deoleo si myslí, že najnáročnejšie obdobie v histórii tohto odvetvia sa zrejme chýli ku koncu. Historicky najvyššie ceny „tekutého zlata“ by tak podľa neho mohli v priebehu nasledujúcich mesiacov klesnúť o takmer polovicu.
Extrémne počasie a dlhodobé suchá v posledných rokoch výrazne ovplyvnili úrodu olív, čo viedlo k prudkému nárastu cien olejov, ktorý zaskočil nielen spotrebiteľov, ale aj odborníkov z odvetvia. Nedostatok olivového oleja vyvolal obavy z potravinovej neistoty a dokonca spôsobil nárast kriminality v španielskych supermarketoch.
Jeho ceny sa však medzičasom stabilizovali. Výrobcovia očakávajú v sezóne 2024/2025 výrazne lepšiu úrodu, a to najmä v kľúčových produkčných krajinách, akými sú Španielsko, Grécko a Tunisko. „Hoci došlo k zlepšeniu, nie je úplne na mieste povedať, že kríza je už zažehnaná,“ uviedol Miguel Ángel Guzmán, obchodný riaditeľ spoločnosti Deoleo, pre portál CNBC.
Extra panenský olivový olej stál v andalúzskej časti Španielska k 6. novembru šesť eur za kilogram. To predstavuje pokles o približne 19 percent na mesačnej báze a takmer 35 percent oproti januárovému maximu na úrovni 9,2 eura. Španielsko zodpovedá za vyše 40 percent všetkej svetovej produkcie olivového oleja. Miestne ceny tak slúžia ako globálny referenčný bod. „Očakáva sa, že k poklesu cien začne u výrobcov dochádzať medzi novembrom, decembrom a januárom. Samozrejme, za predpokladu, že poveternostné a zberové podmienky zostanú v nasledujúcich týždňoch stabilné,“ dodal Guzmán.
Ďalšie dôležité správy
