11. Salt Fat Acid Heat – 7,7/10

„Celý svoj život som hľadala chuť.“ Týmto výrokom začína šéfkuchárka Samin Nosrat štvordielny dokumentárny seriál, ktorý je založený na jej rovnomennej knihe. Nosrat vo svojom projekte skúma štyri základné zložky úspešného varenia – soľ, tuk, kyslosť a teplo – a cestuje po svete, aby ukázala, ako tieto prvky fungujú v rôznych kuchyniach. Navštevuje talianske olivové háje, japonské pláže a mexickú džungľu, kde sleduje lokálne kulinárske techniky.

Netflix