Bez rýchleho zásahu štátu znížením dane z pridanej hodnoty (DPH) sa gastroprevádzky nedokážu dostať z problémov, ktoré im spôsobila pandémia. Za iniciatívu #StáleMámeChuť o tom informoval Vladimír Machalík, výkonný riaditeľ Slovenského združenia výrobcov piva a sladu.
Počas dvoch vĺn pandémie podľa neho prišli o výraznú časť svojich tržieb a mnohé si na splatenie nájmov, energií či platov pre zamestnancov museli požičať. Navyše Slovensko je krajinou s treťou najvyššou sadzbou DPH pre gastro v EÚ.
„Ak sa pozrieme na okolité krajiny, zníženie DPH nie je vôbec prehnaná alebo nereálna požiadavka. Napríklad v Českej republike je DPH v gastre na úrovni 10 percent, v Poľsku 10 percent, v Rakúsku a Maďarsku majú 5 percent" povedal Viliam Pavlovský, prezident Aliancie slovenskej gastronómie.
„Práve zníženie dane je najúčinnejší a najefektívnejší spôsob, ako ochrániť gastrosektor na Slovensku, udržať v ňom zamestnancov a zároveň udržať kvalitu služieb," vysvetlil.
Viaceré krajiny pritom gastrosektoru podľa neho pomohli počas pandémie práve dočasným znížením DPH.
Členovia platformy #StáleMámeChuť sa pre kritickú situáciu rozhodli obrátiť aj na verejnosť. Výzvou „Gastro potrebuje zníženie DPH ako soľ" chce sektor faktami a analýzami, ale aj podporou od verejnosti, umelcov či ľudí pracujúcich v gastre upozorniť na súčasný stav a žiadať štát o podporu.
Naliehavá výzva
„Štát sa nemôže tváriť, že desiatky tisíc ľudí pracujúcich v gastre nevidí. Nie nadarmo opakujeme, že gastro je jedno z odvetví najviac zasiahnutých pandémiou. Tržby v gastrosektore klesli v niektorých mesiacoch vlaňajška až o 80 percent, mnohé prevádzky sa dostali na pokraj krachu, iné sa krachu nevyhli alebo museli zmeniť majiteľa.
Toto nezažil žiadny iný sektor. Situácia v roku 2021 je naďalej veľmi vážna. Bez okamžitej pomoci znížením DPH zasadí tretia vlna pandémie smrteľný úder ďalším stovkám podnikateľov a zamestnancom v sektore," dodal Machalík.
Záchranu gastrosektora už nie je podľa jeho slov možné odkladať, platforma #StáleMámeChuť preto na podporu vyzýva aj verejnosť.
Prepady tržieb boli enormné
Z aktuálnej štúdie iniciatívy Pomoc pre gastro, ktorú pripravila v spolupráci s Finstatom, podľa Machalíka vyplýva, že gastrosektor poskytuje prácu viac ako 40-tisíc ľuďom vo všetkých regiónoch krajiny. Pandémia zasadila pritom sektoru silný úder. Lockdowny tržby gastroprevádzok v roku 2020 znížili až o tretinu. Kumulatívna strata v gastrosektore sa v 2020 až zdvojnásobila. Až 9 percent prevádzok po druhej vlne pandémie nedokázalo znovu otvoriť svoje prevádzky.
Slovensko je v rámci EÚ krajinou s treťou najvyššou sadzbou DPH pre gastrosektor po Dánsku (25 percent) a Lotyšsku a Litve (21 percent). Aj v rámci regiónu V4 má jednoznačne najvyššiu DPH pre gastro, keďže v susedných krajinách sa pohybuje na úrovni 5 až 10 percent.
