Nemeckí pestovatelia chmeľu očakávajú tento rok vynikajúcu úrodu a vyššie príjmy. Po dvoch suchých rokoch bude úroda konečne primeraná, oznámil Nemecký zväz pestovateľov chmeľu (Deutscher Hopfen).
Úroda v objeme takmer 49 000 ton je o 19 percent vyššia ako minulý rok a o deväť percent vyššia ako priemerná úroda za posledných desať rokov. Zlepšil sa aj obsah alfa kyselín v chmeli, ktorý je dôležitým ukazovateľom kvality. Počasie od mája do augusta bolo pomerne priaznivé, pričom pršalo viac ako v predchádzajúcich rokoch. „Chmeľu sa darí dobre a prvý zber sa začne v nasledujúcom týždni,“ uviedlo združenie.
Trh sa vyznačuje nadmernou ponukou, pretože celosvetový predaj piva mierne klesá a pivovary si v posledných rokoch vytvorili zásoby chmeľu prevyšujúce ich potreby. Podľa združenia však tohtoročná sezóna dáva pestovateľom nádej na mierne vyššie príjmy, keďže väčšina úrody sa už predala na základe predbežných zmlúv za pevné ceny.
Ďalšie dôležité správy
