Nedostatok vápnika je nutné čím skôr rozpoznať. Pre zdravie človeka je kľúčový

Vápnik je jednou z najdôležitejších živín pre ľudský organizmus – pomáha budovať kosti a zuby, reguluje rytmus srdca a umožňuje správne zrážanie krvi. S pribúdajúcim vekom telo nedokáže vápnik tak efektívne využívať, čo môže viesť k osteoporóze, najmä u žien po menopauze.

Zatiaľ čo v mnohých krajinách sa starším ženám odporúča zvýšený príjem vápnika, britský NHS ponecháva rovnakú dennú dávku 700 mg pre všetkých, bez ohľadu na vek či pohlavie. Podľa najnovších výskumov by vyšší príjem mohol priniesť ďalšie zdravotné benefity, uvádza The Telegraph.

Nedávna štúdia v JAMA Network Open zistila, že denný príjem 1 700 mg vápnika môže znížiť riziko rakoviny hrubého čreva až o 25 percent. Iný výskum ukazuje, že aj o 300 mg vyšší príjem vápnika nad odporúčanú dávku – čo zodpovedá veľkému poháru mlieka – znižuje riziko rakoviny hrubého čreva o 17 percent.

Nedostatok vápnika sa najčastejšie vyskytuje pri diéte chudobnej na mliečne výrobky a zeleninu. Hoci osteoporóza je častejšia u starších žien, mladšie ženy by mali byť tiež na pozore – podľa odborníkov majú najnižší príjem vápnika ženy vo veku 20 až 29 rokov.

Tento trend môže byť spôsobený častejším vyhýbaním sa mliečnym produktom v porovnaní s mužmi a nižšou konzumáciou zeleniny. Vápnik hrá zásadnú úlohu v mnohých telesných procesoch – tvorí štruktúru kostí a zubov, podporuje nervovú a svalovú činnosť a reguluje bunkové funkcie. Ak ho neprijímame dostatok, telo si ho začne odoberať z kostí.

Podľa odborníkov väčšina ľudí prijíma dostatok vápnika prostredníctvom stravy. Priemerná žena v USA prijíma denne 1 009 mg vápnika a muži 1 156 mg.

Príznaky nedostatku vápnika

Nedostatok vápnika môže byť ťažké odhaliť, pretože príznaky sa môžu zamieňať s inými zdravotnými problémami, napríklad s artritídou.

K varovným signálom patria:

• bolesť kostí a svalová citlivosť,

• svalové kŕče,

• nízky krvný tlak,

• zvýšená úzkosť,

• slabé, lámavé nechty.

Výskumy naznačujú, že vápnik pomáha predchádzať rakovine hrubého čreva tým, že viaže kyseliny v črevách a pomáha ich vylučovať, čím znižuje poškodenie črevnej steny. Jedna z najrozsiahlejších štúdií sledovala vplyv 97 rôznych potravín a živín počas 17 rokov. Výsledky ukázali, že každých 300 mg vápnika denne navyše bolo spojených so 17-percentným poklesom rizika rakoviny hrubého čreva.

Má zmysel brať doplnky vápnika?

Väčšina ľudí získava dostatok vápnika zo stravy a podľa dostupných výskumov sú zdravotné benefity spojené najmä s vápnikom z potravín, nie zo suplementov. Niektorí odborníci sa prikláňajú k názoru, že kým nebude lepšie preskúmaná bezpečnosť doplnkov, je lepšie spoliehať sa na prirodzené zdroje vápnika.

Najlepšie zdroje vápnika

• Sardinky – obsahujú viac vápnika ako mlieko vďaka kostiam,

• Listová zelenina – kel, špenát, kapusta,

• Mliečne výrobky – syr, jogurt, mlieko,

• Orechy a semienka – mandle, sezamové semienka,

• Obohatené rastlinné nápoje – sójové a mandľové mlieko s pridaným vápnikom.

Ďalšie dôležité správy