Na Slovensku tak vznikajú nové značky, ktoré budujú ľudia známi skôr z priemyslu, obchodu či advokácie. Súčasťou novej vlny sú aj dvaja ružomberskí lekári Pavol Kalina a Miroslav Mayer, ktorí sú aktívni mimo svojich lekárskych praxí aj v oblasti zdravej výživy či kúpeľníctva.
Pred šiestimi rokmi ortopéd a gynekológ vstúpili do biznisu s vínom. So svojou firmou Morus Kalmay Vinohradníctvo Vinárstvo odštartovali vo vinohradoch v Jabloňovciach pod Štiavnickými vrchmi. V rodisku jedného z nich.
Aktuálne sa rozširujú aj do ďalších oblastí. Vyplýva to projektu, ktorý už lekári posunuli na schválenie slovenských úradom na ochranu životného prostredia.
Nové vinárstvo si chcú vybudovať pri obci Šarkan neďaleko Štúrova. Prebudovať si tam na to chcú objekt bývalej sýpky.
Nové technológie na výrobu vína ich majú stáť vyše 350-tisíc eur. Ich vinárstvo má dať prácu štyrom ľuďom a ročne sa tam má vyrobiť vyše 90-tisíc litrov vína.
Mimo Šarkana obaja lekári chystajú ďalší nový vinársky projekt aj východnejšie - pri Veľkom Krtíši.
