V pondelok sa na Slovensku spúšťa covid automat. Podľa aktuálnej epidemickej situácie sa nachádzame v najhoršej, čiernej fáze. Na prechod do miernejšej, bordovej, potrebujeme, aby v rámci celoštátneho limitu klesol priemerný počet nových prípadov za sedem dní pod päťtisíc. Na otvorenie interiérov reštaurácií, kaviarní a barov sa potrebujeme dostať do žltej.

Niektorým sa napriek všetkému uľavilo. Bájny covid automat by mohol výrazne dopomôcť k odpolitizovaniu rozhodnutí o najbližšom vývoji protipandemických opatrení v našej krajine.

Ako jeho zavedenie a sprísnenie vnímajú malí a strední podnikatelia z oblasti gastra a cestovného ruchu? TREND oslovil niekoľkých, aby zistil, ako vnímajú pondelkovú zmenu pravidiel.

Slávka Cheresko, Iasai, Fou Zoo, Bratislava

Akékoľvek poupravenie súčasných podmienok považujeme za veľmi pozitívne. Aktuálna situácia je taká náročná, že sa uchyľujeme k zľavám a rôznorodým doručovacím balíkom, ku ktorým by sme sa inokedy nikdy neprikláňali.

Koncom minulého roka sme plánovali otvoriť aj náš ďalší koncept, reštauráciu Fou Zoo v Petržalke, zatiaľ stále nefunguje. Predpokladám, že keď okolo Veľkej noci budeme môcť otvoriť vonkajšie terasy, spustíme donášku, ktorú by sme radi presunuli do Fou Zoo. Čo sa týka tohto interiéru, možno aj vďaka Covid automatu bude možné sprístupniť ho zákazníkom niekedy v septembri a opäť obnoviť degustačné a zážitkové menu, ktorým bol Fou Zoo známy.

Za veľmi negatívne považujem podmienku testovania zamestnancov. Test by nemal byť starší ako sedem dní, kapacity testovacích miest sú plné, často sa preto musíme testovať na vlastné náklady v platených odberových centrách. Zdravie je samozrejme na prvom mieste, napriek všetkému odrátavam dni, kedy to celé skončí.

Ladislav Pečenka
Neprehliadnite

Gastro: Ak by som si mal vyberať lokalitu dnes, v nákupnom centre už nikdy podnikať nezačnem

Barbora Puškáčová, Le Miam, Bratislava

Všetko záleží od kapacít testovania. V našom prípade čakáme skôr na správne nastavené kompenzácie, ktoré by nám vedeli pomôcť vyrovnať sa so situáciou.

Ján Laš, Zachráňme gastro!

Covid automat nie je žiadnym riešením. Automat i situácia sa neustále menia. Objektívne kvôli mutáciám vírusu, i subjektívne, nepochopením a nezáujmom politikov o náš sektor, ktorý je v rozvrate. Riešením môže byť iba urýchlenie pomoci, odstraňovanie byrokratických bariér pre jej získanie a koniec pandémie.

Predplaťte si TREND za najvýhodnejšiu cenu už od 1 € / týždeň

  • Plný prístup k prémiovým článkom a archívu
  • Prémiový prístup na weby Mediálne, TRENDreality a ENJOY
  • Menej reklamy na TREND.sk
Objednať predplatné

Máte už predplatné? Prihláste sa