Malé slovenské pomery. Tak by sa dal označiť rozdrobený trh slovenských pekární po privatizácii. Každý z množstva majiteľov sa snažil udržať na ňom svoj kúsok. Ale proti obchodným reťazcom nestála žiadna veľká skupina podnikov, ktorá by pre seba dokázala vyrokovať lepšie ceny. Zmenilo sa to, až keď tuzemské pekárne začali skupovať dvaja silní českí súperi.

United Bakeries a Penam, ktorý je súčasť českého agrochemického koncernu Agrofert Andreja Babiša. Teraz čaká slovenské pekárstvo ďalšia etapa. Česká podnikateľská dvojica bratov Paříkovcov chce pre svoju stredoeurópsku pekársku skupinu United Bakeries nájsť strategického partnera zo západnej Európy. Takého, ktorý by ju posunul aj na trhy v Nemecku či Rakúsku. Do riadenia slovenských pekární skupiny, vďaka ktorým United Bakeries ovláda štvrtinu tuzemského trhu s pečivom, by teda časom mohol hovoriť nový silný investor.

Partnerstvo pre rast

Podľa predstáv bratov Marka a Jaroslava Michaela Paříkovcov by po takomto prepojení mohol vzniknúť jeden z nových lídrov európskeho pekárstva. Do plánovaného partnerstva chcú vložiť všetkých svojich 16 pekární v Česku a na Slovensku. Tie novému spolumajiteľovi zabezpečia, že sa v oboch krajinách dostane medzi špicu pekárskeho biznisu. V Česku ovláda skupina vyše pätinu a na Slovensku štvrtinu trhu. Pekárne United Bakeries dosahujú trhovú hodnotu minimálne na úrovni troch miliárd českých korún. Očakáva sa jedna z najväčších transakcii v stredoeurópskom potravinárskom biznise posledných rokov. Českí bratia si chcú nechať pod výhradnou kontrolou iba svoje maďarské pekárne. Tie sú teraz stratové, a tak by pre nového partnera mohli byť menej atraktívne.

Záujemcov o partnerstvo s United Bakeries môže byť viacero. Už skôr sa o skupinu zaujímala talianska Barila, rakúsky Anker, no i slovenská private equity skupina Penta. V brandži sa dlhšie špekulovalo aj o prípadnom záujme priameho konkurenta skupiny – Penamu. No s prepojením United Bakeries s touto skupinou by mohli mať problém protimonopolné úrady. Penam je totiž na oboch trhoch s pečivom dvojka. V Česku drží zhruba 15 a na Slovensku 20 percent. Dohromady teda na Slovensku obe skupiny kontrolujú skoro polovicu trhu, v Česku vyše tretinu.

No Penam špekulácie vyvracia. Jaroslav Kurčík, predseda predstavenstva jeho slovenskej dcéry Penam Slovakia, hovorí, že o prepojenie s United Bakeries firma záujem nemá. O spolupráci neuvažuje ani Penta. „Pred pár rokmi sme síce o United Bakeries záujem mali, ale teraz to už neplatí,“ informuje jej hovorca Martin Danko.

Navyše Penam ani Penta nepatria medzi partnerov, ktorých by bratia Paříkovci preferovali. M. Pařík pre české Hospodářské noviny uviedol, že ak to bude možné, skôr by sa chceli prepojiť s partnermi z Nemecka a Rakúska. S takými, čo už na týchto trhoch s pečivom podnikajú a do spoločného podniku by priniesli rozbehnutý biznis. O Nemecko i Rakúsko majú bratia záujem preto, že pekárstvo je tam doteraz dosť rozdrobené a nosné časti trhu zatiaľ neovládli veľkí hráči. V Česku a na Slovensku už United Bakeries nemá ako výrazne rasť. Koncentrácia zaujímavých pekární pod silných hráčov sa už uskutočnila.
S kým United Bakeries rokuje, nechcel jeho riaditeľ pre vzťahy s verejnosťou Jaroslav Pomp spresniť. Konkrétnejšie informácie o novom partnerstve i jeho strategických zámeroch bude podľa neho firma zverejňovať, až keď sa rokovania skončia. Nový partner skupiny by mal byť známy začiatkom budúceho roku.

Skupina po upratovaní

Majitelia United Bakeries pritom odmietajú, že si partnera hľadajú z núdze, pre finančné problémy firmy a jej minuloročné straty. Boli podľa nich vyvolané len úspešnou reštrukturalizáciou a tento rok je skupina opäť zisková. Pôvodne sa v médiách začiatkom minulého mesiaca objavili informácie, že plánujú celú firmu predať.

Celkové tržby skupiny United Bakeries sa pohybujú zhruba na úrovni 250 miliónov eur. V slovenskom pekárstve skupina rozbehla svoje aktivity najskôr kúpou pekární v bratislavskej Petržalke, Komárne, Hliníku nad Hronom i v Košiciach. Neskôr získala bratislavskú Dúbravanku, žilinskú pekáreň Peza a Levické pekárne. Dokopy slovenská vetva tohto investora dosahuje ročné tržby zhruba 50 miliónov eur.

Skupina sa odhodlala zvýšiť efektívnosť svojej slovenskej časti. Niektoré pekárne pozatvárala, výrobu presunula do tých efektívnejších. Celú produkciu pokrýva bratislavská Pekáreň Petržalka a pekárne v Žiline a Leviciach. Zásobujú celé západné i stredné Slovensko. Z východnej časti krajiny sa po uzavretí košickej pekárne Medea skupina stiahla. United Bakeries to vysvetlila tým, že v tejto časti Slovenska najviac dumpujú ceny malé pekárne.

Foto na titulke - Flickr.com