Presne o päť minút dvanásť sa v pondelok stretli predstavitelia trinástich združení z gastrosektora, aby predstavili šesť opatrení na záchranu najväčšieho segmentu podnikania. Nechcú, aby vláda nazývala avizované balíky financií pomocou.

„Ide o kompenzáciu,“ zdôraznil Peter Štecko, šéf gastroskupiny Medusa. Desať mesiacov bojujú reštaurácie, kaviarne a hotely s náročnou situáciou, z toho päť mesiacov s úplným lockdownom. Dlhodobo opakujú, že tzv. okienkový predaj nestačí. Nepomohol nikomu.

Zákaz využitia vonkajších terás, ktorý platí od minulého piatka, je ďalšou ranou pre ochromený sektor stravovacích služieb. Nástroje pomoci nie sú účinné a ak sa to nezmení, gastro neprežije zimu. Zástupcovia sektora gastro služieb, zastrešení v platforme #StáleMámechuť, preto urgujú pomoc zo strany štátu a navrhujú šesť opatrení, ako by mohla účinná štátna pomoc vyzerať.

V pondelok napoludnie sa za jedným stolom stretli Vojto Artz (Slovenský zväz kuchárov a cukrárov), Marek Harbuľák (Asociácia hotelov a reštaurácií), Oto Kóňa (iniciatíva Pomáhame si – gastro v korone), Magdaléna Koreny (iniciatíva Pomoc pre gastro), Jana Shepperd (Slovenské združenie výrobcov piva a sladu) a Peter Štecko (iniciatíva Zachráňme gastro!).

Spoločne požadujú stopercentnú náhradu mzdy bez zbytočnej byrokracie, štátne záruky za úvery pre gastro prevádzky, podporu nájomného bez spoluúčasti prenajímateľa, priamu finančnú podporu konzumácie v gastro podnikoch, jasné podmienky pre opätovné otvorenie prevádzok a dlhodobé zníženie DPH na stravovacie služby na minimálne desať percent.

Gastrosektor v číslach
Zdroj: daniela.grecnerova
Gastrosektor v číslach

Liekom nie je otvoriť

Ešte koncom októbra zaslala iniciatíva Stále máme chuť otvorený list premiérovi SR. Okrem toho bol adresovaný aj ministerstvu hospodárstva, financií, ekonomickému úseku Krízového štábu a napokon aj prezidentke Zuzane Čaputovej, ktorá dlhodobo vyslovuje snahu pomôcť gastrosektoru.

„Nehovoríme, že žiadna odpoveď neprišla. Pomoc je však stále pomalá a nedostatočná,“ uviedla Jana Shepperd, prezidentka Slovenského združenia výrobcov piva a sladu.

Predplaťte si TREND za najvýhodnejšiu cenu už od 1 € / týždeň

  • Plný prístup k prémiovým článkom a archívu
  • Prémiový prístup na weby Mediálne, TRENDreality a ENJOY
  • Menej reklamy na TREND.sk
Objednať predplatné

Máte už predplatné? Prihláste sa